「一。Kazu」は、これからも地元の皆さまに愛されるお店であり続けたいと考えています。私たちが目指すのは、訪れるすべてのお客様にとって、心温まる「もう一つの家」のような存在です。おいしい料理だけでなく、訪れる人々が安心してくつろげる場所、気軽に立ち寄れるコミュニティの場として、地域の生活に寄り添っていきます。お客様同士の出会いやスタッフとの交流を通じて、食事を楽しむ以上の価値を提供できるよう、これからも努力を重ねてまいります。いつ来ても変わらない温もりと、少しずつ進化する楽しさを感じていただけるようなお店を目指して、今後も皆さまと共に歩んでいきます。

「一。Kazu」は、広島県JR下祇園駅から徒歩5分という好立地にあり、地域の皆さまに愛される飲食店を目指しています。お昼は地元の学生やビジネスマンのためのランチスポットとして、夜は家族連れや友人同士が集まる居酒屋として、多くの方々にご利用いただいています。私たちは、地元の食材を積極的に使用し、広島の風土に根ざした料理を提供しています。地域の皆さまとのつながりを大切にし、これからも地元の一員として共に歩んでいきます。

「一。Kazu」は、ただの飲食店ではなく、人と人とがつながり、心温まる時間を共有できる場所でありたいと願っています。料理へのこだわりはもちろんですが、何よりも大切にしているのは、お客様一人ひとりが安心して過ごせる居心地の良い空間づくりです。

私自身、お客様と直接お話しするのが大好きで、食事を楽しみながら、時には一緒に笑い、時には真剣に語り合う。そんな時間を皆さまと共有できることが、私にとっての喜びです。お店に足を運んでくださる方々が、まるで家族や友人のようにリラックスして過ごせる場所を提供したい。その想いを胸に、日々営業しております。

「一。Kazu」では、つけ麺をはじめとする多彩なメニューを取り揃えています。和の伝統を感じさせる一品料理や、地元の味を活かした季節限定のメニューなど、何度訪れても新しい発見があるよう工夫を凝らしています。料理の種類が豊富なだけでなく、素材の鮮度や調理法にもこだわり、お客様にいつでも最高の状態で提供することを心がけています。一皿一皿に込められた想いを感じながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。

「一。Kazu」の店内は、木の温もりと心地よい照明が調和した、リラックスできる空間となっています。席の配置にも工夫を凝らし、グループでもお一人でも居心地よく過ごせるよう設計されています。カウンター席ではスタッフとの会話を楽しんでいただけるほか、テーブル席ではゆったりとお食事を楽しむことができます。店全体が和やかな雰囲気に包まれ、訪れるお客様にとって、第二の家のような居心地の良さを提供しています。

「一。Kazu」は、これからも地域の皆さまと共に成長し続けていきます。時代と共に変わる食のトレンドやお客様のニーズに柔軟に対応しながらも、変わらないのは「お客様に満足していただくことを第一に」という私たちの姿勢です。地域イベントへの参加や、地元の学生を積極的に雇用するなど、地域との絆を深める活動も積極的に行っています。これからも変わらぬご愛顧を賜りながら、新しい挑戦を続けていきます。